Новорожденный кроха первые полгодика своей жизни питается только молоком матери либо адаптированной детской смесью. Связано это с тем, что желудок малыша в столь раннем возрасте слаб и не может принимать другую пищу.
Уже начиная с 4 месяцев некоторые мамочки сами или по совету педиатра вводят первый прикорм: каши, фруктовые и овощные пюре. И ближе к году большинство деток переходят на общий стол со взрослыми. Количество зубов ребеночка позволяет пережевывать кусковую твердую пищу, а желудок окреп и готов принимать «взрослую» пищу.
Что приготовить годовалому ребенку?
Но не все, что едят взрослые, можно кушать годовалому ребенку.
Однако есть такие родители, которые не заморачиваются над вопросом, что приготовить годовалому малышу и дают все что сами едят: жареное, мучное, соленья, грибы, сладкое, жирное. Считая, что ребенок достаточно взрослый, а затраченное время на приготовление отдельных приемов пищи для крохи тратится зря, родители портят желудок своему малышу. Стоит заметить, что даже не все взрослые будут есть жареную картошку да еще с жареной курицей: это и для желудка тяжелая пища, и лишний холестерин.
Так что же приготовить тогда любимому малышу?
Наверняка, даже в таких семьях, где любят вредно, но вкусно покушать, бывает и правильная еда:
- овощи,
- фрукты,
- нежирное мясо и птица,
- рыба,
- сыр,
- крупы,
- макароны твердых сортов,
- кисломолочная продукция,
- яйца.
Все вышеперечисленное можно давать малышу, но в ограниченном количестве и не слишком часто. Пока малыш маленький и не может сказать — голоден он или нет, — большинство мам вводят режим кормления по часам: завтрак, обед, полдник и ужин. Между полными приемами пищи следует устраивать маленькие перекусы в виде фрукта, творожка, печенья.
Рецепты блюд для годовалого ребенка:
Варианты на завтрак:
- На завтрак предпочтительно давать малышу кашу или омлет. Каша может быть как на воде, так и на молоке. Но не все детки любят ее, так как каша не сладкая, поэтому добавьте в нее фруктовое пюре.
- Бутерброд с кусочком сыра и масла на хлеб.
Блюда на обед:
- На обед обязательно должен быть суп, сваренный на нежирном бульоне курицы, индейки или говядины, и кусочек хлеба. Если мама варит куриный суп всей семье, то его смело можно давать и чаду, но желательно первое время без зажарки. Борщ, щи тоже подойдут малышу.
- Если порция супа небольшая, то можно добавить и второе: овощной салат или макароны, картошка, крупа с чем-то мясным.
Полдник, перекус в течении дня:
- Полдник ребенка может состоять из кисломолочной продукции: творога, йогурта с добавлением фруктов.
- Как еще вариант — сырники с небольшим количеством сметаны или йогурта.
Блюдо на ужин:
- Ужин должен быть достаточно плотным, но не тяжелым. Чем плотнее ребенок поест на ночь, тем больше вероятность, что он проспит всю ночь.
- Рыба с рисом, гречей, отварным картофелем,
- Молочная каша (греча с молоком).
- Из жидкости можно уже давать сваренные самим компоты, соки, воду.
Советы, как правильно приготовить еду для малыша:
- Самое просто что можно сделать малышу, так это отварить на утро кашу:
- овсяную,
- рисовую,
- гречневую,
- манную,
- пшенную.
- Овощной салат лучше сделать из порезанных мелко кубиками помидора, лука, огурца и болгарского перца. Заправлять ничем не нужно. Майонез, острые соусы оставьте для себя. Ребеночку такое давать нельзя.
- Суп варить на вторичном бульоне, то есть первый сливать. Потом в него можно добавить просто макароны, и получится куриный, либо картошку и морковку.
- Тефтели, котлеты, ежики лучше делать пока на пару. Фарш стараться делать самим из купленного мяса.
- Рыбу запекать в фольге и пряности стараться не добавлять.
- В тех семьях, где есть мультиварка, проблема готовки ребенку отпадает. Существенно помогут специальный режим и книжка, в которой даны рецепты блюд для детей.
- Начиная готовить ингредиенты для блюда, не забудьте их хорошо помыть в горячей воде, особенно мясо, овощи и фрукты.
- Блюда для годовалых детей должны быть в тушеном, отварном или запеченном виде.
- Готовить только из тех продуктов, на которые нет аллергии у малыша.
- Суп можно варить на 2 дня, а вот второе каждый день должно быть свежее.
- Не добавляйте в еду пряности, и соли чем меньше, тем лучше.
Да, тяжело готовить каждый день, да еще и для всех членов семьи отдельно. Но пока чадо не станет старше, не экспериментируйте с его желудком. Здоровье крохи — самое главное для родителей.