Польза сыроедения

Умное сыроедение

В подходах к этому вопросу жизнедеятельности мнения врачей и диетологов условно разделились на два мнения: одни считают сыроедение полезным, другие всяческими аргументами опровергают это мнение. Это понятно, что всякая идея имеет две стороны.Но так или иначе, сыроедение имеет право на существование. Какую пользу извлекает человеческий организм от такого вида питания? Как перейти пошагово на сыроедение? Рассмотрим это подробнее.

Идеология сыроедения

Еще Гиппократ утверждал«Ты то, что ты ешь». Несомненно эту истину взяли на вооружение приверженцы такого вида питания.В самостоятельное направление сыроедение сформировалось благодаря исследованиям швейцарского врача-натуропата Макса Бирхера Беннера XIX века. Для этого он разработал меню, которое не подвергалось термической обработке. Сыроеды не едят жаренное, варенное, печенное. Принцип, положенный в основу сыроедения: человек –это живой организм, следовательно, кушать надо живую пищу.

По мнению сторонников этого направления все овощи и фрукты состоят из микро и макроэлементов, витаминных комплексов, жиров и углеводов,которые необходимы человеческому организму. В них заложена целебная энергия солнца. При нагревании продукта до 45 градусов полезные вещества теряют свои свойства, по мнению сыроедов. Развитие общества повлекло снижение качества продуктов питания. Человечество научилось консервировать, замораживать и рафинировать продукты, тем самым, изменяя их качество в худшую сторону. Для сыроедов эта пища считается мусором для организма. Она провоцирует преждевременное старение всех систем организма.

Виды сыроедения:

Философия сыроедения заключена в следующих видах:

Всеядное сыроедение использует все виды продуктов растительного и животного происхождения. Употребляют их в сыром и вяленном виде. В отдельных случаях, во избежание попадания в организм паразитов мясо и рыбу проваривают.
Вегетарианское питание для сыроедов исключает мясо и рыбу. Заменяет восполнение организма белками продукты молочного происхождения. Но доминируют в этой диете фрукты и овощи. Сырые рыбу, мясо и морепродукты используют в сыроедение сторонники плотоядного вида. Продукты растительного происхождения используют в минимальном количестве. Для фрукторинского вида сыроедения характерно питание свежими фруктами и ягодами. Из рациона исключены овощи и крупы.

Польза сыроедения

Исходя из вышеперечисленных принципов, польза сыроедения заключается в следующем:

Все полезные вещества насыщают организм количеством витаминов и микроэллементов, которые находятся в чистом виде продукта.
Питание стимулирует защитную функцию организма, уменьшает риск возникновения онкологических, сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний.
Оно насыщает организм полезной растительной и органической клетчаткой.
Сыроедение убирает проблему лишнего веса.
Свежие фрукты и овощи оздоровляют слизистые оболочки .
Питание заряжает энергетикой организм, изменяет мировоззрение и утверждает новую жизненную философию.

Сыроеды всегда жизнерадостные, оптимистичны и уверены. Самое главное, что в наш быстротечный век вы не тратите время на приготовление пищи. Еда не становиться культом для человека и вы сможете посвятить оставшееся время на самореализацию.

Как перейти пошагово на сыроедение?

Путь от традиционной пищи к сыроедению

Вы ознакомились с множественной информацией на интернет-ресурсах и твердо решили изменить свое питание. Без определенных знаний здесь не обойтись. Как перейти пошагово на сыроедение и не спровоцировать функциональный сбой систем организма нужно:

1. Постепенный переход на новый режим питания

Теоретически переход длиться от 3 до 9 месяцев. Это обусловлено физиологической адаптацией организма к новому энергетическому насыщению. Начинать нужно с чистки организма и выведению токсинов из кишечника. Для определения режима голодания нужно проконсультироваться с врачом.

Начинать сыроедство желательно летом, так как летом есть огромный выбор свежих фруктов и овощей. Подробнее в статье: Начало вегетарианства

2. Переход на раздельное питание

Желательно употреблять в пищу продукты в единичном виде, а не в салатах. Смешивать продукты непозволительно.

3. Измельчайте продукты кухонными бытовыми приборами

Для этого понадобятся не только традиционные блендер, терка и соковыжималка, но и сушилка и спраутер (банка для проращивания пшеницы). Если вы предпочитаете проваривать мясо и рыбу, то лучше это делать на пару. Для этого понадобиться пароварка.

4. Самое главное-воля

Начав питаться по-новому, кроме положительных изменений в организме (прилив сил и энергии) вы столкнетесь с осложнениями в виде кожных дерматитов, желудочно-кишечными «вызовами», мышечных спазмов и перепадов давления. Не огорчайтесь, вы на правильном пути, просто ваш организм перестраивается. Главное не останавливаться. По наименованию продуктов сыроедения, можно сделать вывод, что этот режим питания требует материальных затрат. Легче и дешевле пройтись по фаст-фудам и удовлетворить голод низкокачественной едой.